CAMCO

Freedom, destin en son nom.

Freedom
Freedom

Une expression latine disait «Nomen omen» ou «le destin dans le nom». Dans le cas de Freedom, c’est certainement le cas.

Freedom Pentimalli Freedom Pentimalli est un guide de la Compagnia dei Cammini, un esprit libre que l’on peut rencontrer au centre de la Méditerranée, en parcourant l’un de ses sentiers.

Comme il nous le dira lui-même sous peu, le centre de gravité de ses excursions est la Calabre, où il est né, où il vivait et où il est bien enraciné, mais pour son travail – qui coïncide avec sa passion, qui va parfaitement avec sa nature – depuis sa terre natale, il se déplace le long de la Méditerranée centrale, d’est en ouest.

Mais venons-en directement à nous!

Question: Freedom, présentez-vous à nos lecteurs!

Freedom: je m’appelle Freedom Pentimalli. Calabraise, élevée dans l’Aspromonte et avec vue sur la mer, au milieu de la Méditerranée que je considère comme ma maison.

Question: Depuis combien de temps êtes-vous guide de randonnée ?

Freedom: Je suis devenu accompagnateur de randonnée environnemental en 2018. Le choix d’entreprendre cet itinéraire n’a pas été tant dicté par la volonté de guider les gens sur des sentiers, mais plutôt par ma curiosité pour les cartes et la cartographie, pour les toponymes derrière lesquels je peux trouver des histoires à raconter. raconter et ainsi relier les étapes au chemin qui les accueille.

Une série de coïncidences m’ont amené à l’équipe Naturaliter et, pendant la pandémie, d’autres coïncidences m’ont ouvert les portes de la Compagnia dei Cammini. Aujourd’hui, je conduis entre la Grèce, l’Espagne et le Portugal.

Question: spécialisé dans les itinéraires de quelle zone?

Freedom: je me sens particulièrement liée à la mer Égée, où le bleu de la mer qui s’accommode avec les rochers est un théâtre avec un décor tout prêt, il suffit d’une coque de bateau et la Grèce naît en vous. Un petit morceau de mer qui a vu passer de grandes civilisations, puis traversé par des marchands, des croisés, des prêtres, des poètes et des pirates. Ce qui reste? Où ce que je rencontre dans les îles de la mer Égée a-t-il ses racines? Pour moi, c’est comme une fouille, mais je ne suis pas archéologue. Cependant, j’ai la chance de connaître le grec moderne et mes «trouvailles» sont celles du peuple à qui je donne la parole.

Question: Quel chemin occupe une place particulière dans votre cœur?

Freedom: pour le fait que j’y ai fait mon premier voyage, mais aussi parce que c’est une île isolée, jamais de passage, je dis Kàrpathos. S’y rendre en avion ne vous donne pas l’idée, alors pour ceux qui le peuvent, je recommande aussi l’approche ancienne, le voyage en bateau. Je crois que c’est le chemin où l’on réfléchit le mieux à l’essentiel.

Question: des perles cachées le long de ce chemin?

Freedom: ceux qui connaissent le film Mediterraneo apprécieront une petite surprise. Les autres peuvent se contenter de Saria, une île déserte à traverser.

Freedom ad Amorgòs
Freedom à Amorgòs
Minorca con Naturaliter
Minorque, avec Naturaliter

Question: une des grandes joies des randonneurs est de s’offrir un bon repas après de nombreuses heures et de nombreux kilomètres sous les pieds, que conseillez-vous de goûter à la cuisine locale le long de ce chemin?

Freedom: Makarounes à l’oignon caramélisé et saupoudré de ricotta salée. Il s’agit de pâtes courtes fraîches faites maison et qui se conservent très bien à la cuisson (blé local). Il est souvent accompagné de vin blanc servi frais. Ce n’est pas souvent que les Italiens se lèchent les babines à l’étranger en mangeant… des pâtes!

Question: meilleure période de l’année pour cette balade?

Freedom: Printemps ou Automne. J’ai l’habitude de m’y promener en octobre, d’attendre que la plupart des touristes soient partis et de profiter de l’île pour reprendre son souffle. En effet, chaque structure que le groupe laisse derrière lui récupère des chaises, des tables, des lits et des draps, clôture la saison et les gens se préparent à travailler dans les oliveraies. Ceux qui s’occupent de nous, ceux qui cuisinent pour nous, ont toujours le temps de s’asseoir à table et de participer au dîner : nous ne sommes plus des clients, nous mangeons ce qu’ils cuisinent eux-mêmes. Petite grosse différence.

Question: passons à notre curiosité classique, que recommandez-vous de mettre dans le sac à dos – peut-être une seule chose à laquelle personne ne pense habituellement ?

Liberté: Rien de technique, nous sommes bien trop équipés : je “n’utilise” pas la même poudrière en acier depuis 15 ans et je compte la léguer à mes héritiers. Au lieu de cela, j’ai pris une autre habitude, celle de mettre dans mon sac à dos un produit typique de ma région, souvent des biscuits, quelque chose qui n’a cette saveur que dans l’Aspromonte. Et j’ai deux avantages : le premier est que je peux me raconter sans avoir à utiliser uniquement ma voix, tandis que le second est que je libère de l’espace avant de revenir, pour le remplir de souvenirs ou, peut-être, de ricotta salée. Blague à part, j’évite d’arriver quelque part sans quelque chose d’unique et à moi à partager.
Cela peut paraître calabrais, je sais…

Question: CAMCO est partenaire de la Compagnia dei Cammini pour les vêtements, quel produit CAMCO avez-vous, que pensez-vous?

Freedom: J’ai un T-Shirt BULÈTT noir. Je me sens très à l’aise avec, je l’utilise souvent même quand je ne marche pas. Je trouve le contact très confortable et surtout la sensation de sec, de chaud et de propre qu’il me procure. Je marche presque toujours dans des conditions climatiques comprises entre 10 et 25 degrés et ce T-Shirt, associé à la coque coupe-vent/imperméable si besoin, me permet de parcourir 90% des quelque mille kilomètres que je parcours chaque année. C’est peut-être moi qui me suis habitué à mon odeur, mais je l’ai utilisé quatre jours d’affilée pour le tester sans le laver: si avec un tissu de mauvaise qualité vous envoyez déjà la flore et la faune dès la première sueur, avec les gens BULÈTT encore m’a tourné le mot. Bon signe?

Question: Pour conclure, quel sera le prochain chemin dont vous serez le guide?

Freedom: J’irai dans une autre Grèce, celle des Balkans qui borde l’Albanie, parmi les villages de Zagori:
Zagorochoria et les ponts de pierre.
À la mi-juillet, alors que le reste de la Grèce est en proie à la chaleur, je pars parcourir les montagnes du Pinde le long de sentiers ombragés et de ponts de pierre qui traversent des rivières aux eaux cristallines (ils la mettent même en bouteille!).
Vous traversez des villages de quelques centaines d’habitants et atteignez 2000 mètres d’altitude avant que le tourisme domestique ne décolle en août. Un coin d’Europe aussi proche qu’inconnu et donc lointain, mais à seulement 200 km à l’est d’Otrante.

Dettaglio della Bulètt, a Minorca
Détail du Bulètt, à Minorque

Nous remercions Freedom pour cette brève interview, qui nous a fait rêver et réfléchir sur la façon dont l’Italie est une réalité au centre de la mer Méditerranée, et nous a parfois fait sourire, voire rire aux éclats.
Pour ceux qui veulent « garder un œil » sur Freedom et les chemins qui le verront comme guide professionnel, nous vous invitons à suivre sa page page sur le site de la Compagnia dei Cammini.

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